ابتدا شیر را روی حرارت گرم کنید.
نکته ایمنی: اگر از شیر خام استفاده میکنید، حتماً آن را حدود ۱۵ دقیقه در دمای ۷۲ درجه سانتیگراد بجوشانید تا کاملاً ایمن شود.
مرحله دوم
پس از گرم شدن شیر، زعفران را (ترجیحاً پس از آسیاب کردن ملایم) به آن اضافه کنید تا رنگ طلایی زیبایی بگیرد.
در نهایت، عسل را برای شیرین کردن و افزایش خواص به ترکیب اضافه کرده و هم بزنید.